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大红袍是什么茶,“大红袍”的品质特征

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简介   大红袍茶叶的功效与作用和泡法 大红袍是什么茶?大红袍不属···

  大红袍茶叶的功效与作用和泡法 大红袍是什么茶?大红袍不属于红茶,是乌龙茶的一种 大红袍是一种传统的历史名茶,是乌龙茶中的极品。它在世界上的历史非常悠久。

  现在已经有了400多年的历史,是一种极具象征性的茶,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香,而且大红袍还可以保持茶叶的颜色,滋味鲜而微涩,很适合大众的口味。 大红袍不是红茶,只是和红茶有什么区别呢? 大红袍是乌龙茶,产地不同 大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。“大红袍”茶的采制技术精细。

  “大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

  大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。 大红袍算不算红茶? 大红袍产于福建武夷山,是武夷岩茶中的传统茶之一。有“茶中之王”的美称。其茶形似大红袍,“绿叶红镶边”,是武夷岩茶的代表。

  2001年,国家质监总局正式批准“武夷岩茶(大红袍)制作技艺”,首批批定制“岩茶”的岩茶,按“大红袍”的原料标准、包装等,大红袍属于半发酵茶,每年产量不到20公斤,故被称为“名丛中的“茶中之王”。其品质特征是外形紧结匀整,色泽铁青带褐油润,内质香气清高细长,兰花香明显,滋味醇厚鲜爽,岩韵显著,叶底软亮匀整,红边明显。

  2018年11月16日至25日,安溪铁观音制茶工艺大师赛“国家级非物质文化遗产”武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人梅占茶业有限公司的“匠人工匠”和“大红袍”手工制作技艺传承人安溪茶业有限公司总经理张惠妹一直致力于传授传统工艺,以“健康、时尚的做法。“这款茶的品质非常好,而且就像艺术品的标准化操作。”

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